Tothom està acostumat al fet que les magdalenes siguin dolces. Per què no experimentar i fer magdalenes de carn, i fins i tot amb bolets. Tenen un aspecte festiu, creant un ambient especial a la vostra taula.
És necessari
- Per a carn picada:
- - 250 g de vedella;
- - 250 g de porc;
- - 1 ceba;
- - 1 ou;
- - Pebrot vermell;
- - pebre negre;
- - sal.
- Per omplir:
- - 200 g de xampinyons;
- - 1 ceba;
- - 4 cullerades. cullerades de mantega;
- - oli vegetal;
- - maionesa;
- - Pebrot vermell;
- - pebre negre;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Cuinar carn picada. Piqueu la carn i trossegeu-la. Ratlleu la ceba amb un ratllador gruixut. Afegiu la ceba a la carn. Salpebreu-ho amb pebre i sal al gust. Afegir l’ou i barrejar-ho tot.
Pas 2
Cuinar el farcit. Piqueu la ceba finament i fregiu-la amb mantega. Bullir els bolets i tallar-los finament. Fregiu-los amb oli vegetal i combineu-los amb les cebes. Salpebreu-ho amb pebre i sal al gust.
Pas 3
Unteu els motlles de magdalenes amb oli vegetal i, a continuació, poseu la carn picada al fons de cada motlle. A continuació, farciu de bolets i carn picada de nou. Unteu amb maionesa per sobre.
Pas 4
Es cou al forn durant 30 minuts a 160 graus. Servir amb patates. Decorar amb herbes.
