Les patates a la cuina russa són un plat normal. A cada un de nosaltres ens agrada aquest producte, a més, en una forma diferent: les patates bullides, a la pell, fregides en una paella. També podeu utilitzar el forn per canviar-lo.
Instruccions
Pas 1
Decidiu com rostireu les patates al forn. Tard o d'hora cada mestressa de casa pregunta com diversificar la dieta. I les patates tampoc no són una excepció: també les voleu cuinar d’una manera especial. La idea d’esbrinar un plat al forn és força original i hi ha diverses opcions per a la seva implementació.
Pas 2
Agafeu una cassola petita i ompliu-la amb les patates rodones més petites. Sovint passa que en una bossa portada, per exemple, d’una caseta d’estiu, no només hi ha bons tubercles grans, sinó també una mica. És una llàstima llençar tal cosa, però netejar-la és una feina inútil. Però encara el podeu cuinar. Bullir les patates seleccionades. Després refredeu-la i peleu-la. A continuació, unteu un plat de forn amb una mica d’oli de gira-sol i poseu-hi aquest vegetal (també podeu untar-lo lleugerament). Salpebreu-ho i poseu-ho al forn durant 30 minuts (es pot augmentar el temps si voleu fregir-los més fort) a 180-200 graus. El plat resultarà especialment saborós a partir de les patates joves.
Pas 3
Per obtenir un mètode de cocció diferent, peleu els tubercles. Talleu-les a tascons i col·loqueu-les sobre una plata de forn pre-greixada. Condimentar amb sal i daurar-se de la mateixa manera que es descriu al segon pas. Aquesta opció serà molt més saborosa si, abans de cuinar, les patates s’uneixen amb un adob, per exemple, formatge i es conserven entre 10 i 15 minuts (es venen diverses adobes a les botigues). També podeu afegir carn picada pre-fregida amb ceba o potes de pollastre cuites a aquest plat (es poden untar amb qualsevol condiment que vulgueu). Simplement, no esteneu capes massa gruixudes sobre una safata de forn, en cas contrari obtindreu patates bullides, no fregides. I no talleu els tubercles molt fins: teniu el risc de fer estelles. 1-3 minuts abans de la seva total preparació, podeu escampar el plat amb formatge ratllat, ja que forma una agradable crosta cruixent per sobre.
