Fins i tot els rotlles poden ser unes postres fantàstiques si es fan dolces! Creps prims, delicada crema de mató - que boníssima! I aquesta dolça delicadesa es prepara en quaranta minuts.
És necessari
- Per a vuit racions:
- - 8 panellets prims;
- - 300 g de mató suau;
- - 50 g de sucre;
- - 2 kiwi;
- - 2 plàtans;
- - 3 cullerades. cullerades de crema agra al 20%.
Instruccions
Pas 1
Fer panellets prims. Per fer-ho, barregeu 2 ous amb farina, afegiu-hi sucre al gust. Aboqueu-hi la llet, bateu-la. Coure els panellets en una paella untada.
Pas 2
Fregueu el mató per un colador. Si teniu una batedora, hi podeu esclafar la quallada. Afegir la crema de llet, el sucre, remenar.
Pas 3
Peleu els plàtans i el kiwi, tallats a trossos petits. També podeu prendre altres fruites: pinya, maduixes, peres. És una qüestió de gustos.
Pas 4
Esteneu el farcit de mató en una tira aproximadament 1/3 de la vora del panell. Col·loqueu les fruites al costat, enrotlleu el panellet en un rotllo i intenteu enrotllar-lo més fort. Feu rotllos de tot el farcit i panellets de la mateixa manera. Poseu-lo a la nevera durant un temps curt, com a mínim mitja hora.
Pas 5
Abans de servir, talleu els rotllets acabats a trossos petits, poseu-los en un plat i serviu-los. Els rotllos dolços encara es poden escampar amb xocolata ratllada o cobrir-los. Bon Appetit!
