Qualsevol plat secundari serà superflu per a aquest plat. Serviu el peix amb ruca, amanida de tomàquet cherry (amaniu-ho amb vinagre balsàmic). La daurada al forn és ideal per a persones amb dieta, amb una mitjana de només 200 calories per peix.
És necessari
- Per a dues racions:
- - 2 daurat;
- - 2 llimones;
- - 2 cullerades. cullerades d’oli d’oliva;
- - condiment per als peixos;
- - sal marina, pebre.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 180 graus.
Pas 2
Netejar la daurada de les escates, tallar les aletes, intentar no danyar la pell. Escorreu els dos peixos.
Pas 3
Fregueu el peix amb sal marina, pebre, condiments i oli d’oliva.
Pas 4
Talleu la meitat de la llimona a meitat de rodanxes, poseu-hi el peix, peleu-lo, perquè la polpa no tingui un gust amarg després de coure-la.
Pas 5
Col·loqueu cada peix sobre un full de paper d'alumini. A sobre, poseu-hi suc de llimona. Emboliqueu el paper d'alumini, perquè no en surtin sucs.
Pas 6
Introduïu la daurada al forn, coeu-la durant 25 minuts i, a continuació, coureu-la al forn durant 5 minuts més, però a la làmina expandida.
