Per fer una deliciosa delícia, no necessiteu tants productes com sembli. Us proposo que feu un pastís anomenat "Miracle aeri". Pertany a aquells que no necessiten coure’s. Aquest és el seu gran avantatge!
És necessari
- - malví - 500 g;
- - gelatina - 50 g;
- - sucre - 1 got;
- - kiwi - 3 unitats;
- - sucre vainilla - 2 sobres;
- - mató - 300-350 g;
- - crema agra - 300-350 g;
- - flocs de coco - 2 cullerades.
Instruccions
Pas 1
Amb el malví, feu el següent: dividiu-lo en 2 parts iguals i, a continuació, poseu-lo en un plat de forn dividit de manera que les meitats quedin el més ajustades entre si.
Pas 2
Traieu la pell del kiwi. A continuació, talleu la fruita en tascons petits. Col·loqueu les peces resultants en un motlle amb malví de manera que cobreixin l'espai lliure entre elles.
Pas 3
Aboqueu la gelatina en un bol separat i tapeu-la amb aigua a temperatura ambient. Deixeu-ho en aquest estat fins que s’infli, és a dir, durant 15-20 minuts. Un cop això passi, aboqueu-lo en una cassola i poseu-lo al foc. Escalfeu fins que la gelatina estigui totalment dissolta. En cap cas porteu a ebullició aquesta massa.
Pas 4
Combineu els ingredients següents en un bol: formatge cottage, vainilla i sucre normal i crema agra. Bateu la barreja resultant i afegiu-hi la massa gelatinosa refredada. Barregeu-ho tot bé.
Pas 5
Ompliu el plat de forn amb la barreja resultant, que conté el malví amb kiwi. Refrigereu el plat durant la nit. Traieu-lo del motlle i guarniu-lo amb coco abans de servir-lo. El pastís "Air Miracle" ja està a punt!
