Aquesta deliciosa i lleugera amanida satisfà perfectament la vostra fam i us energitzarà.
És necessari
- - poma - 2 unitats.
- - llavors de rosella - 1 cda.
- - oli de sèsam, oliva o nou - 2 cullerades soperes
- - mel - 2 cullerades.
- - suc de llimona - 1 cda.
- - panses - 2 cullerades
- - rom, cognac o port - 2 cullerades soperes
- - taronja - 1 unitat.
- - raïm (sense llavors) - 200 g
- - plàtan - 2 unitats.
Instruccions
Pas 1
Suc de la taronja. Ratlleu la ratlladura de la meitat de la taronja.
Pas 2
Aboqueu aigua bullent sobre les panses durant 5 minuts. A continuació, escorreu l'aigua, afegiu suc de taronja i rom per tapar completament les panses. Deixar marinar.
Pas 3
Agafeu un raïm i talleu-lo per la meitat.
Pas 4
Peleu la poma i talleu-la a daus.
Pas 5
Poseu totes les fruites junt amb les panses en un bol profund, talleu el plàtan en anelles i afegiu-hi. A continuació, prepareu la salsa.
Pas 6
Per fer la salsa, cal dissoldre la mel en el suc de llimona, afegir la ratlladura de taronja, l’adob que sobri de les panses i l’oli de sèsam. És millor prendre oli de nous, però si ho desitgeu, podeu fer-ho amb oli d’oliva.
Pas 7
A continuació, afegiu llavors de rosella a l’amanida i remeneu-ho bé. Salpebreu l'amanida i refrigereu-la durant 15 minuts. Amanida preparada.
