La recepta per a una cassola única "Lazy wife" és adequada per a dones que no tenen temps o aquelles que, potser, són massa mandroses per cuinar. Aquesta cassola no ha de trigar a preparar-se. I el plat sembla deliciós i original.
Necessitarà:
- dumplings 500 g
- ceba 2 unitats.
- farina 1 culleradeta
- formatge 100 g
- ous 4 unitats.
- maionesa 200 g
- sal al gust
- pebre al gust
- julivert 1 branca
Preparació:
Lubriqueu una placa de forn amb oli de gira-sol. Poseu les boletes sobre una plata de forn perquè s’escalfin una mica. Peleu i renteu la ceba. Tallat en anelles. A continuació, enrotlleu els anells de ceba una mica amb farina. Afegiu 1 cullerada a una paella prèviament escalfada. l. mantega i sofregiu els anells de ceba. Remeneu-ho constantment perquè la ceba no es cremi.
Ara agafem el motlle i l’untem amb oli vegetal. A continuació, posem la forma al forn durant 2-3 minuts. Un motlle lleugerament escalfat evitarà que les boletes s’enganxin a la superfície. Estenem les boletes en un motlle en una sola capa. Salpebreu-ho. Poseu els anells de ceba fregits a sobre de les boles de massa.
Batre els ous i la maionesa en un bol petit. A continuació, afegiu una mica de sal i pebre a la barreja. Aboqueu boletes amb aquesta barreja d'ou-maionesa. Fregueu el formatge sobre un ratllador gruixut i escampeu-hi la cassola per sobre.
Preescalfeu el forn a 200 graus i coeu la cassola durant 40 minuts. Abans de servir, talleu la cassola i decoreu-ho amb julivert.
