Els calamars fregits són un plat deliciós que resulta no només molt saborós, sinó també força saludable. No es necessita molt de temps per preparar-lo, però familiars i amics estaran molt contents.
És necessari
-
- Calamars frescos congelats: 2 quilograms;
- cebes - 3 cebes;
- all - 4-5 grans;
- sal - 2 culleradetes;
- oli vegetal: 5 cullerades.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé els calamars acabats de congelar i poseu-los en un bol. Aboqueu-hi aigua bullent.
Pas 2
Peleu amb cura la pel·lícula i talleu-la en anells prims.
Pas 3
Talleu la ceba a mitges anelles i fregiu-la amb oli vegetal fins que quedi ben daurada.
Pas 4
Afegiu-hi l’all i els calamars ben picats. Salpebreu-ho i remeneu-ho.
Pas 5
A la planxa a foc fort durant 2-3 minuts, després traieu-los i tapeu-los.
Pas 6
Els calamars fregits ja estan a punt. Serviu-lo com a plat separat o amb un plat secundari. Bon Appetit!
