Si voleu sorprendre als vostres convidats, cuineu amb valentia. L’amanida resulta molt saborosa i satisfactòria. Els ingredients necessaris per preparar aquesta amanida sempre estan disponibles a qualsevol mestressa de casa.
És necessari
- - ous;
- - 1 pebrot;
- - 300 g de pernil (o embotit);
- - 200 g de formatge (és millor prendre formatge dur);
- - verds (anet, ceba o julivert);
- - 1 cogombre;
- - salpebreu al gust.
Instruccions
Pas 1
Abans de posar a bullir els ous, renteu-los amb aigua corrent. L’aigua on es bullirà l’ou s’ha de salar. Bullir els ous durant 15 minuts, després treure’ls i submergir-los en aigua freda durant 2 minuts.
Pas 2
Comenceu a tallar els aliments. Renteu tots els ingredients (pebrot, cogombre, herbes) sota aigua corrent, a fons i amb cura.
Pas 3
Talleu el pebrot búlgar per la meitat, traieu-ne tot el contingut (llavors). A continuació, talleu-lo a daus petits.
Pas 4
Talleu també el pernil, el cogombre i els ous a daus petits. Piqueu els verds. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
Pas 5
Barregeu els ingredients picats, afegiu la maionesa i barregeu-ho tot bé. L'amanida està llesta.
