El conjunt d’aliments més comuns: ous, carn, verdures, salsa de tomàquet. Però resulta increïblement deliciós!
És necessari
- Serveix 4:
- - 1 ceba gran;
- - 2-3 grans d'all;
- - 200 g de pollastre;
- - 120 g de barreja vegetal (pèsols, blat de moro, pastanagues);
- - 2 cullerades. pasta de tomàquet;
- - 2 cullerades. salsa de tomàquet;
- - 400 g d’arròs cuit;
- - 8 ous;
- - 6-7 cullerades. llet;
- - salpebreu al gust.
Instruccions
Pas 1
Primer, prepareu els ingredients per a la truita. Per fer-ho, bat els ous en un bol amb l’afegit de llet i espècies al gust. Deixeu de banda durant el temps que faci el farcit.
Pas 2
Piqueu finament la ceba i els alls. Piqueu també la carn de pollastre a daus petits. Col·loqueu la carn, les cebes i les verdures congelades en una paella i salteu-les fins que estiguin tendres. Afegiu all ratllat finament, pasta de tomàquet i salsa de tomàquet, darrer de tot l’arròs cuit i remeneu-ho, reserveu-lo de la cuina.
Pas 3
Preescalfeu una paella greixada. Aboqueu-hi una quarta part de la barreja d’ous i coeu-ho fins que quedi una mica. A continuació, col·loqueu el farcit al centre de la crep i modifiqueu suaument els omurais. Assegureu-vos que el panellet no quedi massa fosc i fregit!
Pas 4
Poseu el panellet en un plat i decoreu-lo amb salsa de tomàquet.
