A tots ens agrada menjar bé. I les vacances són un paradís per a aquells que tenen un llaminer. Però quines vacances sense un pastís deliciós i gran! Un pastís fet a mà decorarà qualsevol dia de festa. I un pastís tan meravellós com "Delicacy Island" pot ser el vostre favorit. Al cap i a la fi, és molt senzill preparar-lo.
És necessari
-
- vuit plàtans
- 300 gr. nous
- 50 gr. xips de xocolata
- 100 g cacau
- sis ous
- 400 gr. Sàhara
- 200 gr. farina
- 450 gr. mantega
- sal
- un litre de llet
- mig paquet de pols de vainillina
Instruccions
Pas 1
Per fer el pastís "Delicacy Island", necessitareu: vuit plàtans, 300 gr. nous, 50 gr. xips de xocolata, 100 gr. cacau, sis ous, 400 gr. sucre, 200 gr. farina, 450 gr. mantega, sal, un litre de llet, mig paquet de vainillina en pols.
Pas 2
Per fer el pastís de l’illa Delicacy, primer heu de fer una galeta. Per fer-ho, poseu els ous i el sucre en un bol i poseu-los en un cassó amb aigua bullent, mentre que el fons del bol no s’ha de trontollar. Batre la barreja en una escuma forta. Traieu el bol de la cassola i continueu batent fins que la barreja s’hagi refredat. Afegiu sal, farina, mantega fosa i barregeu-ho bé.
Pas 3
Per fer el pastís "Delicacy Island", cal preescalfar encara més el forn a 200 graus. Unteu un plat de forn amb mantega, col·loqueu-hi paper a sobre i escampeu-lo amb sucre i farina. A continuació, poseu la massa al plat preparat i coeu-la durant 30 minuts. Quan el pastís estigui a punt, cal refredar-lo.
4. A més, per fer el pastís "Delicacy Island", heu de fer una crema. Per fer-ho, tritureu els ous amb sucre, aboqueu-hi llet i bulliu aquesta barreja al foc. En un bol separat, bat la mantega fins que quedi blanca i aboca sobre la barreja que has bullit. Afegiu-hi vainillina i barregeu-ho bé. La crema resultant s’ha de dividir en dues parts. Afegiu cacau a un d’ells i bateu fins que es dissolgui.
Pas 4
Per fer el pastís "Delicacy Island", haureu de tallar el bescuit al llarg de la longitud en tres parts uniformes. Unteu la part més baixa amb crema clara. A continuació, poseu plàtans, tallats a rodanxes per endavant, sobre una escorça untada i escampeu-ho tot amb nous i xocolata ratllada. Col·loqueu una altra escorça a sobre i repetiu el procés. Unteu el pastís superior amb crema de xocolata i espolvoreu amb xips de xocolata. Decoreu el pastís amb diferents colors i remolins de crema. El pastís ja està llest.
