La delícia turca és un famós postre turc. Resulta que també es pot preparar a casa. Aquest plat segur que us sorprendrà pel seu sabor agradable i delicat.
És necessari
- - llimona o taronja - 1 unitat;
- - melmelada de maduixa - 2-3 cullerades;
- - aigua - 0,5-0,7 tasses;
- - sucre - 0,5 tasses;
- - midó - 2 cullerades soperes;
- - gelatina - 1 cullerada sopera;
- - vainillina - 1 sobre;
- - sucre llustre - 1-2 cullerades.
Instruccions
Pas 1
Agafeu una llimona i traieu-ne el suc. Colar la melmelada de maduixes i barrejar-la amb suc de llimona. Afegiu també 1/3 de tota l’aigua i el sucre a la barreja resultant. Barregeu-ho tot bé i poseu-lo a la cuina.
Pas 2
Dividiu la resta d'aigua en 2 parts iguals. Barregeu-ne un amb midó i l’altre amb gelatina.
Pas 3
Quan l’almívar amb suc de llimona comenci a bullir, cal afegir-hi midó i gelatina diluïts en aigua, així com vainillina. Remeneu-ho tot bé. Feu bullir la barreja sense deixar de remenar. Com a resultat, hauria de quedar molt espès.
Pas 4
Col·loqueu la làmina d’oli sobre un plat de forn i sobre ella, respectivament, la barreja espessa resultant. Poseu la forma de postres a la nevera. Allà hauria d’estar fins que s’endureixi, és a dir, aproximadament 2-3 hores.
Pas 5
Passat el temps, traieu les postres de la nevera, talleu-les a daus i escampeu-les amb sucre en pols. El delit turc de maduixes ja està a punt!
