El pollastre picant sens dubte agradarà als amants picants. Proposo cuinar un plat en una cuina multicooker. El pollastre resulta molt saborós i el temps de cocció es redueix significativament.
És necessari
- - pollastre - 1 unitat;
- - pebrot vermell - 2 peces;
- - pebrot groc - 2 peces;
- - pebrots picants - 2 peces;
- - ceba - 1 unitat;
- - tomàquets - 2 peces;
- - all - 3 grans;
- - pasta de tomàquet - 3 cullerades. l.;
- - oli vegetal - 2 cullerades. l.;
- - sal - 1 culleradeta;
- - llimona - 1 unitat;
- - fulles de llorer - 2 unitats.
Instruccions
Pas 1
Renteu el pollastre, tallat a trossos. Peleu els alls, aixafeu els grans amb un ganivet. Barregeu pasta de tomàquet amb suc de llimona, sal. Ratlleu el pollastre amb alls, cobriu-lo amb salsa de tomàquet-llimona, remeneu-ho i deixeu-ho marinar durant 20 minuts.
Pas 2
Per als pebrots dolços, traieu la tija i les llavors, tallades a tires fines i llargues. Talleu el pebrot picant a anelles. Talleu la ceba a mitges anelles.
Pas 3
Aboqueu oli vegetal al matoll del multicooker, poseu la ceba i fregiu-la durant 5-7 minuts en el mode de "Cocció" amb la tapa oberta. Quan les cebes estiguin clares, afegiu-hi els pebrots dolços i les fulles de llorer i fregiu la barreja de verdures en el mateix paràmetre durant 7 minuts més. Si cal, es pot afegir una mica d’aigua calenta.
Pas 4
Col·loqueu el pollastre al matoll amb les verdures. Afegiu-hi pebrots picants, remeneu-ho. Cuini a foc lent durant 1 hora al mode "Apaga".
Pas 5
Talleu els tomàquets a anelles. Col·loqueu diversos anells de tomàquet a sobre d’un plat de servei, amb una rodanxa de carn i verdures guisades al damunt. El pollastre picant ja està a punt! Bon Appetit!
