Amanida deliciosa, original i picant per a totes les ocasions. Cuinar no triga molt de temps i amb els components es pot somiar i aconseguir una nova obra mestra culinària.
És necessari
- - 150 g de pastanagues coreanes,
- - 200 g de salsitxes cuites,
- - 1 cogombre,
- - 50 g de cogombres en vinagre,
- - 3 ous,
- - 120 g de formatge dur,
- - 3 cullerades. cullerades de maionesa,
- - 50 g de ceba verda,
- - sal al gust,
- - anet per a la decoració.
Instruccions
Pas 1
Els ingredients de l’amanida són per a dues racions, així que tingueu-ho en compte a l’hora de preparar-lo. Bullir els ous fins que estiguin tendres, després refredar, pelar i tallar a rodanxes grans.
Pas 2
Talleu la llonganissa bullida a tires fines. Si es vol, la salsitxa bullida es pot substituir per salsitxa fumada o semi fumada.
Pas 3
Formatge dur, és millor si es tracta de varietats més salades, tallades a tires (igual que la salsitxa).
Pas 4
Esbandiu les cebes verdes (n'hi ha prou amb una ploma), eixugueu-les i trossegeu-les al gust.
Pas 5
Esbandiu el cogombre, talleu-lo per la meitat i talleu cada meitat llarga en meitats anelles fines. Si es vol, el cogombre fresc es pot substituir per cogombre lleugerament salat picat finament.
Pas 6
És millor utilitzar pastanagues coreanes casolanes com a amanida, de manera que l’amanida serà més rica. Si no hi ha casa, utilitzeu la que heu comprat. Transferiu tots els aliments preparats a un bol, afegiu-hi una mica de sal. Si utilitzeu cogombre en vinagre, necessiteu molt poca sal.
Pas 7
Salpebreu l'amanida amb maionesa o crema agra, remeneu (no podeu remenar, però poseu una porció de maionesa a sobre de cada porció), repartiu-la en porcions, guarniu-la amb quarts d'ous i anet i serviu-la. Si es desitja, l'amanida es pot disposar per capes.
