Unes postres refrescants similars als gelats són exactament el que necessiteu a l’estiu. Aquesta delícia es prepara en pocs minuts i podeu afegir-la i decorar-la amb allò que el vostre cor desitgi.
És necessari
- - 150 g de crema de llet,
- - 50 g d’aigua,
- - 5 g de gelatina,
- - 1, 5 culleradetes de sucre.
Instruccions
Pas 1
Col·loqueu el sucre granulat (es pot utilitzar canya de canya) i la gelatina en un bol. Afegiu-hi una mica de canyella o unes gotes d’essència de vainilla si voleu.
Pas 2
Afegiu una petita quantitat d’aigua calenta a un bol, remeneu bé, el sucre i la gelatina s’han de dissoldre completament. Deixeu la barreja durant cinc minuts perquè la gelatina s’infli i torneu a remenar.
Pas 3
Poseu la crema de llet (contingut de greix segons el vostre gust) en un bol gran, ompliu-la amb la solució de gelatina preparada i remeneu suaument. Aboqueu la massa de crema agra en bols, tasses o gots (no cal omplir els envasos del tot). Deixeu les postres a la nevera durant una hora i mitja per preparar-les. Si es desitja, les postres es poden preparar al vespre i deixar-les a la nevera fins al matí.
Pas 4
Al cap d’una hora i mitja o al matí, traieu les postres de la nevera, guarniu cada porció amb baies, trossos de fruita, fulles de menta, xips de xocolata, ruixats de colors o aboqueu-ne un deliciós licor. Serviu les postres a la calor de l’estiu, ja que aquest plat és bo per refrescar, estimular, edificar i perfecte per a la temporada d’estiu.
