De vegades no hi ha prou temps ni ganes de preparar un àpat sòlid. En aquests casos, els kebabs són molt útils. Es preparen ràpidament, però tenen un aspecte brillant.
És necessari
-
- embotit;
- formatge;
- pebrot;
- olives;
- olives;
- xampinyons en vinagre;
- filet de pollastre o porc;
- taronja;
- pinxos.
Instruccions
Pas 1
Els kebabs són convenients perquè els podeu cuinar de tot a la nevera. Distribuint menjar a les broquetes, podeu tenir en compte tots els gustos dels vostres convidats afegint menjars especialment preferits o, al contrari, eliminant els que no siguin del vostre gust.
Pas 2
Els kebabs freds poden ser molt variats. Podeu fer kebabs de fruites separats, verdures, carn, kebabs de marisc o prefabricats. La regla bàsica per preparar kebabs freds és el color brillant dels aliments.
Pas 3
Per als kebabs prefabricats, talleu la salsitxa bullida i fumada, el formatge, el pebrot dolç, el cogombre en vinagre en petits quadrats. Comprar bolets en escabetx. Els bolets petits i sencers funcionen bé. Poseu totes les peces en una broqueta de manera caòtica, alternant amb olives o olives. El primer i últim ingredient pot ser el tomàquet cherry.
Pas 4
Per bellesa, els kebabs es poden col·locar sobre una taronja o una llimona. Renteu la taronja i talleu-la per la meitat. Gireu les meitats amb la carn cap avall i enganxeu els pinxos a la pell. De la mateixa manera es fa un llimona.
Pas 5
Els kebabs calents es poden preparar a partir de trossos de filet de pollastre o porc.
Talleu el filet a trossos petits. Combineu la carn amb sal, pebre i maionesa. Talleu les cebes a anelles. Col·loqueu trossos de carn, cebes i pebrots a les broquetes. Igual que amb la recepta de kebab fred, podeu afegir tomàquets cherry, olives i olives. Per obtenir un gust original, podeu afegir-hi trossos de pinya en conserva. Coure els pinxos al forn o en una paella fins que la carn estigui cuita. Posar kebabs calents sobre una taronja no val la pena, ja que se’n pot escórrer oli.
