Com Fer Mansaf

Taula de continguts:

Com Fer Mansaf
Com Fer Mansaf

Vídeo: Com Fer Mansaf

Vídeo: Как проходит Перфоманс Конф? Ежегодная конференция по нагрузочному тестированию 2022, Octubre
Anonim

Mansaf resulta molt tendre pel fet que la carn es bull en crema agra. Un plat exquisit que impressionarà enormement els vostres convidats i decorarà, sens dubte, la taula festiva.

Com fer mansaf
Com fer mansaf

És necessari

  • - 2 kg de xai
  • - 1,5 litres de crema de llet
  • - 500 g d’arròs
  • - 100 g de fideus
  • - 30 g d’oli d’oliva
  • -150 g d’ametlles torrades
  • - julivert
  • - lavash

Instruccions

Pas 1

Primer agafeu el xai, esbandiu-lo, després trossegeu-lo com un puny, poseu-lo en una cassola, tapeu-ho amb aigua freda, afegiu-hi 2 cebes i deixeu-ho coure fins que estiguin tendres, unes 2-2,5 hores, salpebreu al gust.

Pas 2

Aboqueu la crema de llet en una altra cassola i poseu-la al foc, sense deixar de remenar fins que bulli.

Pas 3

A continuació, poseu la carn del brou i poseu-la a la crema de llet, diluïu-la amb el brou de la carn i deixeu-la coure durant 30-35 minuts.

Pas 4

Mentre es cou la carn, agafeu els fideus petits i fregiu-los fins que es daurin en oli d’oliva en una cassola.

Pas 5

Afegiu l'arròs rentat als fideus i fregiu-los junt amb els fideus durant 1-2 minuts, tapeu-los amb brou, coeu-los fins que estiguin cuits, uns 30-35 minuts.

Pas 6

Agafeu una safata gran, poseu-hi una làmina fina de pa de pita, poseu-hi arròs, carn per sobre, cobriu-la amb salsa, espolseu-la amb ametlles fregides i herbes.

Popular per tema