L'alvocat i l'oliva són adequats per a plats de marisc. Resulta una salsa molt delicada. Podeu complicar aquesta recepta si us agraden les salses més calentes; només cal afegir xile calent a la pasta.
És necessari
- - 1 alvocat;
- - 1/2 llauna d’olives sense pinyol;
- - 3 cullerades. cullerades d’oli d’oliva;
- - 1 cullerada. una cullerada de galetes triturades;
- - 1 cullerada. una cullerada de suc de llimona;
- - 2 grans d'all.
Instruccions
Pas 1
Peleu l'alvocat tallat a daus petits.
Pas 2
Talleu les olives a meitats.
Pas 3
En una batedora, combineu alvocats, olives, galetes triturades, grans d'all picats i suc de llimona.
Pas 4
Tritureu fins que quedi homogeni, afegiu oli d’oliva. Ja està llesta la salsa verda original.