Els plats cuinats a l’assecador són increïblement saborosos i saludables. A més, un gran avantatge és el fet que el temps dedicat a cuinar aliments a l’assecador es redueix significativament a causa del principi de cocció. Els plats de pollastre són un plat força comú a totes les taules festives. Per sorprendre i fer les delícies dels vostres éssers estimats i estimats, intenteu cuinar plats de pollastre exòtics en un temps mínim.
És necessari
-
- Costella de pollastre amb nabius:
- 500 grams de pits de pollastre;
- 1 got de suc de nabiu
- 2 tomàquets;
- 100 grams de formatge (formatge dur);
- 1 ceba de nap;
- 1 cullerada de nabius
- espècies al gust.
- Pollastre en una olla:
- 500 grams de pits de pollastre;
- 300 gr de xampinyons;
- 2 cebes de naps;
- 3 grans d'all;
- 300 gr de crema de llet;
- 2 cullerades de pasta de tomàquet
- espècies al gust;
- 50 grams de formatge dur;
- herbes fresques.
- Ales orientals:
- 1 kg d’ales de pollastre;
- 1 gra d'all;
- 2 cullerades de salsa de soja
- 2 cullerades de vi sec (preferiblement rosat);
- 2 culleradetes de mel (líquida);
- 2 culleradetes de gingebre picat
- 1 cullerada d'oli vegetal;
- 1 cullerada de llavors de sèsam
Instruccions
Pas 1
Costella de pollastre amb nabius.
Esbandir i assecar els pits de pollastre. Talleu-los a porcions i batreu-los amb un martell especial. A continuació, poseu-ho en remull amb suc de nabiu durant 20-30 minuts. Després de marinar, amaniu-les amb espècies i col·loqueu-les a la reixeta central del vostre Airfryer. Rentar i assecar els tomàquets i les cebes. Talleu la ceba pelada a mitges anelles i talleu el tomàquet a rodanxes. Poseu damunt dels pits: ceba, tomàquet i formatge ratllat. El plat es cou a l’assecador a una temperatura de 200-220 graus durant 40 minuts. Decorar amb herbes fresques i nabius abans de servir.
Pas 2
Pollastre en una olla.
Esbandir i assecar els pits de pollastre, els bolets i les cebes. Talleu els bolets i el pollastre a trossos. Peleu i talleu els alls i la ceba. Capa en testos: pit de pollastre, ceba picada, bolets i alls. Salar, pebre i amanir amb les espècies segons es desitgi. Barregeu la crema de llet amb pasta de tomàquet i aboqueu la barreja resultant a les olles de pollastre. Aquest plat es cou a l’assecador durant 40-50 minuts a una temperatura de 200-220 graus. Espolvoreu amb formatge ratllat abans de servir el plat, guarnit amb herbes fresques.
Pas 3
Ales orientals.
Esbandir i assecar les ales de pollastre. Peleu i talleu els alls. En un bol profund o una cassola petita, combineu les ales de pollastre amb all, oli de gira-sol, gingebre picat, mel, vi i salsa de soja. Bateu-ho tot fins que quedi homogeni i deixeu-ho marinar en un lloc fresc durant 30-40 minuts. Col·loqueu les ales de pollastre llestes per cuinar a la reixeta central de l’assecador i aboqueu-les sobre la resta de la marinada. Coeu el plat durant 40 minuts a una temperatura de 200 graus. Les ales orientals se serveixen en un plat obert, esquitxat de llavors de sèsam per sobre. Bon Appetit!
