Per a molts, el gelat és un regal preferit. Es tracta d'unes postres delicioses, refrescants i generalment inusuals. Però per a aquells que segueixen una dieta o conserven la seva figura, hi ha una meravellosa recepta de gelats en què pràcticament no hi ha greixos. El seu ingredient principal és el plàtan. Preparar aquest gelat és molt senzill, però no resultarà menys saborós de l’habitual.
És necessari
- - 2 plàtans molt madurs;
- - 50 ml de llet o nata;
- - 1 paquet de vainilla;
- - xocolata o fruits secs per decorar.
Instruccions
Pas 1
Peleu prèviament els plàtans i talleu-los a rodanxes de 1, 5-2 centímetres de gruix. Col·loqueu-los en una tassa o recipient i poseu-los al congelador fins que quedin completament congelats. El temps que triga depèn de les capacitats del congelador.
Pas 2
Quan els plàtans siguin molt durs i congelats, poseu-los a la batedora, afegiu-hi llet o nata, una bossa de vainillina. Si us agrada una mica més de gust dolç, podeu afegir una culleradeta de mel. Tritureu-ho tot a molta velocitat, remenant de tant en tant i traient els plàtans de la batedora amb una cullera. Hauríeu d’obtenir una massa molt airosa, tendra i cremosa.
Pas 3
Poseu el gelat en un recipient i poseu-lo al congelador un parell d’hores més. Després, traieu i formeu petites boletes amb una cullera de gelat.
Pas 4
Poseu les boles de gelat en tasses, guarniu-les amb xocolata ratllada per sobre o escampeu-les amb fruits secs picats segons el vostre gust. Ja està a punt un delicat gelat de plàtan!
