El multicooker és un ajudant de moltes mestresses de casa modernes. Aquest dispositiu simplifica molt la preparació dels aliments i estalvia temps. També al multicooker podeu coure pa blanc real, deliciós i aromàtic.
És necessari
- - 500 ml de llet;
- - 800 g de farina B / S;
- - 2 taules. cullerades d’oli vegetal;
- - 1 cullera de taula de llevat sec;
- - 1 cullerada de sucre;
- - 1/2 culleradeta de sal.
Instruccions
Pas 1
El primer pas és preparar la massa de pa. Cal escalfar la llet i després s’hi aboca llevat sec, assegureu-vos que es dissolguin bé. Després cal afegir sal, sucre granulat i oli vegetal a la llet. Barregeu bé tots els ingredients.
Pas 2
La farina de primera classe s’ha de tamisar primer en un bol separat. I després, en petites porcions, s’ha d’abocar la farina a la llet remenant. Quan s'aboca tota la farina, la massa resultant s'ha de molir a fons sobre una taula o sobre un tauler especial esquitxat de farina.
Pas 3
A continuació, pasteu la massa donant-li una forma de bola. Col·loqueu la massa en un bol, tapeu-la amb una tovallola de cuina neta i deixeu-la durant 40-50 minuts.
Pas 4
S’ha d’engreixar el bol del multicooker amb oli vegetal i posar-hi la massa. Estableix la funció "Calefacció" al multicooker durant 10 minuts, tanca la tapa.
Pas 5
Quan s'acabi el temps, espereu 20 minuts i activeu el mode "Calefacció" durant 3 minuts més. No es recomana obrir la tapa del multicooker durant tot aquest temps. Al cap de tres minuts, deixeu reposar la massa 15 minuts més.
Pas 6
Ara el volum de la massa hauria d’augmentar notablement i ja podeu començar a coure el pa directament. Al tauler multicooker, seleccioneu el mode "Cocció" i configureu el temporitzador a 90 minuts.
Pas 7
Després que el multicooker s’apagui automàticament al cap de 90 minuts, heu de treure amb cura el pa del bol i donar-li la volta. Després, torneu a programar el multicooker per al mode "Cocció" durant mitja hora.
Pas 8
Quan el pa estigui a punt, heu de treure’l del multicooker i deixar-lo refredar sobre la taula, tapat amb una tovallola.
