Les amanides són un dels plats més senzills i alhora originals. Fer una amanida de vegades és molt més fàcil del que podria semblar a primera vista. N’hi ha prou amb avaluar acuradament els ingredients disponibles. Si teniu pebre vermell i un pot de pèsols verds, podeu sorprendre la vostra llar amb una deliciosa i satisfactòria amanida.
És necessari
2 pebrots vermells dolços, julivert, 1 pot de pèsols verds, 1 tassa d'arròs cuit, 2 ous, sal i sucre
Instruccions
Pas 1
El millor és untar l’amanida en un plat poc profund. Haureu de començar a preparar l’amanida amb arròs precuinat. S’ha de col·locar en un plat en forma de petit portaobjectes.
Pas 2
Col·loqueu pèsols verds sobre un portaobjectes d’arròs (podeu fer servir conserves i frescos). Salpebreu els ingredients preparats immediatament amb oli vegetal, afegiu-hi una petita quantitat de sal i sucre (al gust). Opcionalment, podeu afegir una mica de vinagre, aquest ingredient addicional afegirà un sabor picant al plat.
Pas 3
Renteu per endavant el pebrot vermell dolç, peleu-lo i talleu-lo a mitges anelles fines. És millor no barrejar el pebrot amb els ingredients prèviament preparats, sinó que es distribueixi com a decoració. Talleu els ous per la meitat i col·loqueu-los a diferents cantonades del plat.
Pas 4
Abans de servir, podeu decorar l’amanida amb qualsevol tipus de verdures: julivert, ceba verda i herbes seques. En aquest cas, l'elecció d'un ingredient per a la decoració només depèn de les vostres preferències gustatives.
