L’alvocat és un producte versàtil el sabor del qual pot transformar qualsevol plat. L’amanida d’alvocat es distingeix pel seu baix contingut calòric i l’ús de pebrot vermell afegirà vitamines A, C, B1 a la dieta.
És necessari
- 1 alvocat
- - 1 tomàquet;
- - 100 g de cansalada;
- - 1 pebrot vermell dolç;
- - fulles d'alfàbrega;
- - sèsam;
- - sal;
- - ceba;
- - 1 cap d’all.
Instruccions
Pas 1
Per començar a preparar l’amanida, heu de mantenir els tomàquets en aigua calenta durant un minut. Això facilitarà l’eliminació de la pell de la verdura. A continuació, trossegeu finament el tomàquet i fregiu-lo durant dos minuts a foc lent. També podeu afegir una varietat d’espècies als tomàquets per afegir espècies.
Pas 2
A continuació, abordem l’alvocat. El fruit s’ha de tallar per la meitat i eliminar la llavor. A continuació, traieu la polpa d'alvocat. Podeu tallar-lo en tascons petits o pastar la polpa fins que quedi homogènia.
Pas 3
Talleu el pebrot vermell i peleu-lo de les llavors. Talleu el menjar a daus petits. Piqueu també la cansalada, la ceba i l'all. Segons les preferències individuals, es pot fregir la cansalada.
Pas 4
Combineu les verdures i les espècies processades en una sola pasta. El plat resultant es pot decorar amb anelles de ceba, fulles d'alfàbrega. També es recomana afegir llavors de sèsam per afegir més calories al plat.
