L’amanida es prepara en cinc minuts, de manera que fins i tot la mestressa de casa més mandrosa pot mimar la seva llar amb ella. El més difícil de fer per fer aquesta amanida és pelar, esbandir i picar els alls i el coriandre.
És necessari
- - una llauna de mongetes vermelles en conserva;
- - una llauna de fesols en conserva blancs;
- - una llauna de tomàquet pelat i picat en el seu propi suc;
- - un munt de coriandre;
- - 5 grans d'all;
- - 1 cullerada d'oli d'oliva;
- - sal, sucre al gust.
Instruccions
Pas 1
Obriu les llaunes i col·loqueu les mongetes vermelles i blanques sobre un colador o colador per escórrer tota la salmorra.
Pas 2
Esbandiu el coriandre, eixugueu-lo, trossegeu-lo molt fi. Peleu i talleu els alls amb una premsa ("premsa d'all").
Pas 3
En un bol d’amanides gran, combineu mongetes vermelles i blanques, tomàquets en conserva amb suc, coriandre, alls, sal i sucre. Finalment afegiu oli d’oliva i torneu a remenar bé. Refrigeri i serveixi.
