Si preneu dos plats senzills: patates i arengades, podreu trobar receptes originals que agradaran a molts!
És necessari
- Per a panellets:
- - patates 6 peces;
- - ou de gallina 2 peces;
- - farina 0,5 tasses;
- - llet 0,5 tasses;
- - oli vegetal per fregir;
- - sal;
- - sucre.
- Per a l'arengada de fruits secs:
- - arengada 1 unitat;
- - ou de gallina 1 unitat;
- - poma verda 1 unitat;
- - ceba 1 unitat;
- - nous 50 g.
Instruccions
Pas 1
Cuinar panellets de patata. Peleu les patates, ratlleu-les i espremeu l’excés de suc. Aboqueu llet tèbia sobre les patates, afegiu-hi sal i sucre i remeneu-ho. A continuació, afegiu-hi ous i farina i barregeu-ho també. Escalfeu oli vegetal en una paella i coureu els panellets de patata fregint-los pels dos costats.
Pas 2
Cuinar arengades de fruits secs. Peleu l'arengada, l'intestí i separeu-los dels ossos. Bullir i pelar un ou de gallina. Peleu i talleu la poma per la meitat, separeu el nucli. Passeu l’arengada, les nous, l’ou i la poma per un triturador de carn i bateu-les fins que quedin esponjoses.
Pas 3
Serviu els panellets en un plat i les arengades de nous en un bol d’amanides. Decoreu-ho tot amb branquetes d’anet i anelles de ceba.
