El soufflé en si resulta molt tendre i saborós. I amb la capa, podeu experimentar: prendre altres verdures o fruites, fins i tot una "barreja hawaiana" farà. Bo per esmorzar o dinar lleuger.
És necessari
- - 1 pit de pollastre;
- - 2 ous;
- - 150 ml de llet;
- - 1 remolatxa bullida;
- - 2 cullerades. cullerades de farina;
- - espècies, sal al gust;
- - oli vegetal per a la lubricació.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu el pit de pollastre, tritureu-lo amb una batedora per fer carn picada.
Pas 2
Afegiu-hi ous, farina, sal, espècies. Aboqueu-hi la llet. Barrejar bé.
Pas 3
Unteu una paella de magdalenes amb oli vegetal i poseu-hi una mica de la barreja de pollastre.
Pas 4
Talleu la remolatxa a rodanxes fines i poseu-la a sobre de la massa.
Pas 5
Repetiu la capa de barreja de pollastre, remolatxa, barreja. Coure el magdalena de soufflé de pollastre a 180 graus durant 40-45 minuts. Traieu el pastís acabat del forn, traieu-lo suaument del motlle.
Pas 6
El magdalenes de pollastre entre capes es pot servir calent o fred. Bon Appetit!
