El plat d’esmorzar més senzill és una truita. Però pot esdevenir inusual i increïblement saborós. I per a això només necessiteu ingredients addicionals, per exemple, pollastre i bolets. Un esmorzar tan abundant donarà més força al matí.
És necessari
- - ous 5 unitats.
- - filet de pollastre 300 g
- - aigua 700 ml
- - arròs 100 g
- - xampinyons 300 g
- - ceba 1 unitat.
- - mantega
- - julivert
- - salpebreu al gust
Instruccions
Pas 1
Renteu el filet de pollastre i talleu-lo a trossos petits. Esbandiu i trossegeu els bolets.
Pas 2
Aboqueu els ingredients preparats amb aigua i deixeu-los coure a foc lent sobre el foc fins que estiguin tendres, afegint-hi espècies, cebes picades.
Pas 3
Bullir l'arròs.
Pas 4
Separeu els rovells dels blancs i bateu-ho tot per separat amb un batedor, després barregeu bé i saleu una mica.
Pas 5
Unteu un plat de forn amb mantega. Poseu arròs al fons i aboqueu sobre la massa de l’ou. Coure a 180-200 graus durant 15-20 minuts.
Pas 6
Aboqueu la truita acabada amb salsa de pollastre, talleu-la a trossos, decoreu-la amb herbes picades i serviu-la ben calenta. Bon Appetit!
