El formatge cottage és un producte dietètic que és valuós per a la salut humana. Que només les hostesses preocupades no ho facin: pastissos i panets, boletes i panellets. I alguns fins i tot aconsegueixen crear gelats casolans a partir de mató. Afortunadament, la seva recepta és força senzilla.
És necessari
- - Formatge cottage - 0,6 kg;
- - Llet condensada - 1 llauna;
- - Llet normal: 1, 2 gots;
- - Tamís (o batedora);
- - Motlles de gelats.
Instruccions
Pas 1
El primer pas és recollir tots els ingredients i eines necessaris en una taula. D’aquesta manera no cal córrer enlloc, cosa que significa menys molèsties.
Pas 2
Preneu mató (regular o dolç, amb panses). Fregiu-lo bé a través d’un colador. Barregeu-ho amb llet condensada. Si només teniu mitja llauna de llet condensada, no us desanimeu. Aboqueu-ne la quantitat i afegiu-hi una altra tassa i mitja tassa de llet normal. El gust canviarà una mica.
Pas 3
Ara cal abocar la barreja en motlles especials (podeu utilitzar-ne qualsevol, excepte els de silicona). Poseu-lo al congelador entre 6 i 7 hores.
Pas 4
Traieu els motlles, traieu-los el gelat i emboliqueu-los amb paper d'alumini. Col·loqueu-lo al congelador per guardar-lo.
Pas 5
Abans de servir a la taula un gelat casolà de formatge, cal que el traieu, el poseu en plats i el deixeu reposar 10 minuts perquè es fongui una mica. Després d’això, es pot decorar amb maduixes, gerds o altres baies, espolvorear-les amb almívar o melmelada, bellament recobertes de trossos de fruita.
Pas 6
Això és tot. La delícia gurmet ja està a punt. Es pot servir a taula.
