La nutrició del nen és la principal preocupació dels pares. Els aliments han de ser equilibrats i, sobretot, variats. Per complaure el vostre fill, prepareu-li diversos menjars deliciosos.
Pastís de formatge reial
Necessitarà:
- mató 500 g
- ous 4 unitats.
- sucre 2/3 tassa
- mantega 60 g
- farina de 50-100 g
Preparació
Preparem la base del pastís. Agafem una batedora i batem els ous amb el sucre i, a continuació, afegim el formatge cottage. Ho barregem tot. Ara estem preparant les molles de sorra. Per a això necessitem mantega i farina estovades. Comencem a pastar la mantega amb farina. Afegiu farina a poc a poc i a poc a poc. Aboqueu 1/2 part de la molla de sorra de manera uniforme al fons del motlle. A continuació, aboqueu la massa de mató. Espolvoreu amb la resta de molles per sobre. Preescalfeu el forn a 180 graus. Posem la paella al forn i enfornem durant 40 minuts.
Boletes de pollastre en una salsa cremosa
Necessitarà:
- filet de pollastre 500 g
- ceba 1 unitat.
- ou 1 pc.
- all 2 grans
- crema de greix 200 g
- formatge 150 g
Preparació
Esbandiu el filet de pollastre, bateu-lo suaument i talleu-lo a trossos petits. Feu carn picada. Piqueu la ceba en una batedora. Connecteu-ho tot. Afegiu-hi sal, una mica de pebre, condimentant el llúpol gestionat. Bateu l’ou amb una forquilla i aboqueu-hi la carn picada. Barregeu-ho tot bé. Formeu boletes de carn picada. Agafem crema de llet i untem un plat de forn. Poseu les boles al motlle. Preescalfeu el forn a 180 graus i coeu-ho durant 15 minuts. Ara preparem la salsa. Fregueu el formatge sobre un ratllador fi, espremeu els alls i afegiu-hi la nata. Ho barregem tot. Traieu el motlle amb boletes de pollastre del forn i aboqueu la salsa sobre cada bola, torneu-la a posar al forn durant 10 minuts més.
Nutella casolana
- llet 4 tasses
- nous 4 cullerades
- sucre 4 tasses
- farina de blat 4 cullerades soperes
- cacau fosc en pols 5 cullerades
- mantega 100 g
Preparació
Agafem un bol petit. Aboqueu el sucre, la farina i el cacau en un bol. Aboqueu la llet en porcions petites, sense deixar de remenar. Quan aboquem tota la llet, aboquem el contingut del bol en una cassola i ho posem sobre els fogons. Encenem foc baix. Remenant constantment, porteu la barreja a ebullició. Talleu la mantega tova a trossos i tritureu-la amb les nous en una batedora. Afegeix al volum massiu. I continuem cuinant fins que espesseixi. Hauríeu d’obtenir una massa elàstica i homogènia. Deixeu refredar la Nutella. Passeu a un pot de vidre amb tapa. Mantenir-lo refrigerat.
