Com Fer Sopa Rica En Pa

Taula de continguts:

Com Fer Sopa Rica En Pa
Com Fer Sopa Rica En Pa

Vídeo: Com Fer Sopa Rica En Pa

Vídeo: Com Fer Sopa Rica En Pa
Vídeo: Com fer Sopa de pa? - Recepta | betevé 2024, Març
Anonim

Una sopa rica i abundant és el que necessiteu amb el fred hivernal. Un petit pa de pa gris li servirà de plat.

Com fer sopa rica en pa
Com fer sopa rica en pa

És necessari

  • - pa gris - 4 pans;
  • - patates - 4 peces;
  • - vedella a l’os - 300 g;
  • - porc - 200 g;
  • - embotit bullit - 100 g;
  • - api - 1 tija;
  • - cebes - 1 unitat;
  • - pastanagues - 1 unitat;
  • - mantega - 20 g;
  • - sal;
  • - pebre negre mòlt.

Instruccions

Pas 1

Esbandiu la carn de vedella sobre l’os i el tros de porc i poseu-la en una cassola amb aigua. Salpebreu-ho segons el vostre gust i deixeu-ho coure a foc mitjà durant aproximadament 1,5 hores, traient periòdicament les escates amb una cullera ranurada.

Pas 2

Traieu la carn cuita del brou. Traieu l’os del tros de vedella i talleu tota la carn a trossets. Talleu la salsitxa de la mateixa manera (podeu substituir-la per salsitxes o embotits). Envieu la carn i la salsitxa preparades al brou.

Pas 3

Peleu i talleu a daus les patates i la tija d’api. Col·loqueu les verdures al brou i coeu-les durant uns 10 minuts.

Pas 4

Peleu la ceba i les pastanagues. Piqueu la ceba en trossos petits i ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut. Esteneu les verdures en mantega i, a continuació, afegiu-les a la sopa. Coeu-ho tot junt fins que estigui tendre.

Pas 5

Talleu la part superior del pa gris i traieu-ne la cullera amb una cullera. Preneu-vos una mica la resta. Posar els plats de pa resultants al forn i assecar-los durant 5 minuts. A continuació, aboqueu-hi la sopa, salpebreu-la amb pebre negre mòlt, tapeu-la amb una tapa de pa i serviu-la calenta.

Recomanat: