Aquesta recepta fa un deliciós i deliciós pastís amb sabor a vainilla. La delicadesa es prepara ràpidament, d’alguna manera fins i tot s’assembla a un pastís de formatge, però amb una textura més airosa. La crema agra de vainilla es pot servir per esmorzar, prendre el te de la tarda i fins i tot per passar unes vacances.
És necessari
- - 400 g de crema de llet;
- - 300 g de farina;
- - 200 g de mantega;
- - un got de sucre;
- - 5 ous;
- - 2 g de vainilla;
- - 1, 5 culleradetes de pols de coure.
Instruccions
Pas 1
Poseu primer l’oli al congelador i, a continuació, fregueu-lo sobre un ratllador gran.
Pas 2
Afegiu 1 ou, mig got de sucre a la mantega ratllada. Afegiu-hi la farina tamisada i la pols de coure. Pastar la massa de pa de pessic amb les mans, enrotllar-la en una bola.
Pas 3
Agafeu una forma dividida, unteu-la amb mantega.
Pas 4
Estireu la massa en una capa de 0,5 cm de gruix, transfereu-la suaument al motlle. Distribuïu-hi, feu que els costats siguin prou alts; per a aquest pastís, els costats són molt importants. El pastís és alt, el farciment augmentarà durant la cocció, de manera que els costats hauran de tenir una alçada mínima de 7 cm.
Pas 5
Batre la crema de llet amb 4 ous, vainilla i sucre per un farciment suau de crema. Aboqueu-la sobre la massa, els costats haurien de ser més alts que el farcit.
Pas 6
Coure la crema de vainilla a 180 graus durant 50 minuts. A continuació, és aconsellable refredar les postres durant 3 hores a la nevera; això farà que el pastís sigui més saborós.
