La Caputxeta va portar "un pastís i una olla de mantega" a la seva àvia; per sort, vivia en un moment en què els productes eren encara naturals i no hi havia motius per dubtar de la seva qualitat. Una olla moderna pot contenir des de mantega deliciosa fins a margarina transgènica. Per no equivocar-se a l’hora de comprar, és molt important poder distingir l’un de l’altre.
Instruccions
Pas 1
La mantega només es pot considerar un producte obtingut per muntar nata, desnatada a partir de llet natural de vaca. Per tant, llegiu detingudament la composició de la "olla" comprada, no ha de contenir res excepte nata, llet sencera i de vegades sal.
Pas 2
Si no compreu mantega al vostre àvia al mercat, sinó en un supermercat o botiga habitual, no dubteu a aclarir la marca específica del producte que es ven. De tota manera, no es dirà mantega real, sinó "mantega", "camperola" o "aficionada". Cadascuna d’aquestes varietats té un contingut de greixos estrictament definit per a les normes dels consumidors. Així, per exemple, el contingut en greixos de la mantega de pagès hauria de ser exactament del 72,5%.
Pas 3
No us creieu la inscripció GOST que apareix a l’embalatge de l’oli. Per descomptat, la mantega compleix les condicions de GOST, però les margarines i els untats també les compleixen, de manera que no se sap quin GOST menciona el fabricant.
Pas 4
Per cert, també és una bona idea fixar-se en el preu del producte que es ven. Sabent que el preu de compra de la llet és de 10 rubles i que la producció d’un quilogram de mantega en requereix almenys 20 litres, és una tonteria esperar que algú us pugui oferir mantega per 100 rubles o menys.
Pas 5
Per tant, si us ofereixen oli barat i l’OLI està escrit amb lletra gran al paquet, no us ho cregueu, però mireu el pot de nou i amb deteniment. Hi ha una inscripció addicional més petita "mantega tova", "massa mantega" o "oli dietètic". No us creieu el mateix lema publicitari "colesterol sense oli". Els greixos naturals sempre han contingut i contenen colesterol i la "mantega sana" resulta ser la mateixa margarina.
Pas 6
Per no trobar-vos amb un fals, estudieu acuradament el producte i el seu embalatge abans de comprar-lo. Compra petroli a persones de confiança, l’única manera de mantenir la confiança en la seva qualitat.
