La margarina de taula és similar a la mantega de diverses maneres: en composició, en la seva absorció per part del cos, en valor nutritiu. En molts sentits, s’acosta a la mantega per aroma i sabor. Però hi ha algunes regles simples, sabent quines, és més probable que determineu: la mantega al davant o la margarina.
Instruccions
Pas 1
Llegiu atentament les etiquetes de l’envàs. Les paraules "natural", "respectuós amb el medi ambient" encara no indiquen que tingueu oli al davant. "Mantega lleugera", "mantega sandvitx" són essencialment margarina. Cal escriure la frase "mantega". A més, paraules com "mantega de vaca" o "fet de crema" seran un avantatge a favor de la mantega.
Pas 2
Si GOST està indicat al paquet amb el número R 52969-2008, es tracta de mantega. Tanmateix, també aquí cal anar amb compte i parar atenció al preu d’aquest petroli. Si un paquet de 200 grams costa 19 rubles, és probable que sigui un fals. El petroli real hauria de costar com a mínim entre 30 i 40 rubles per paquet.
Pas 3
Examineu la composició del producte al mateix envàs. La mantega només es fabrica amb llet o nata. Si la composició conté greixos vegetals (cacauet, coco, oli de palma o, generalment, "substitut del greix de la llet"), abans de margarina.
Pas 4
És possible distingir empíricament la mantega de la margarina. Però només a casa. Deixeu el paquet comprat al taulell de la cuina durant una hora. Si hi ha gotes d’aigua, és margarina. La mateixa conclusió serà si la peça del paquet immersa en aigua no es dissol uniformement, sinó que es estratifica en partícules.
Pas 5
L’oli real es pot distingir pel seu color: no ha de ser groc ni blanc.
Pas 6
Recordeu una cosa més: la mantega pràcticament no fa olor. I, sens dubte, no hauríeu d’olorar cap olor quan ensumeu el producte seleccionat a través de l’embalatge de paper.
