Quan hi ha poc temps per cuinar o no hi ha estat d’ànim, vindrà a rescat la pasta de full preparada. Es pot utilitzar per preparar aperitius senzills i saborosos per esmorzar o berenar.
Com descongelar la massa:
- La massa s’allibera dels envasos, es col·loca sobre una superfície plana esquitxada de farina i es cobreix amb una tovallola de cuina, es deixa un parell d’hores;
- la massa del paquet es deixa a la nevera durant la nit o al matí durant 8 hores;
- per descongelar ràpidament, la massa de la bossa es col·loca en aigua a temperatura ambient fins que es descongela completament.
Cops amb sucre i canyella
Necessitarà:
- Massa;
- sucre;
- canyella;
- ou.
La massa s’estén, es talla en rectangles o de qualsevol forma, unta amb un ou, s’espolsa amb sucre i canyella. Es cou al forn preescalfat de 180 ° durant 10-15 minuts.
Cops de pernil i formatge
Necessitarà:
- Massa;
- maionesa o crema agra;
- pasta de tomàquet o salsa de tomàquet;
- pernil;
- formatge.
Estireu la massa a un gruix petit, unteu-la amb salsa, espolseu-la amb pernil picat i formatge ratllat. Enrotlleu-lo en rotlle, talleu-lo a porcions. Es cou al forn preescalfat de 180 ° durant 10-20 minuts.
En lloc de pernil, podeu fer servir salsitxes o pollastre bullit.
Pastís d'ou i col
Necessitarà:
- La massa és de dues capes;
- 100 grams de mantega;
- 5 ous de mida mitjana o 7 ous petits;
- un petit cap de col;
- verds opcionals;
- sal i espècies al gust.
Ous durs. La col triturada es barreja amb sal i espècies en un recipient separat i es deixa durant 15-20 minuts. Premeu el suc resultant, afegiu-hi ous, mantega fosa, herbes i barregeu.
Estireu la massa amb la mateixa mida. Poseu el farcit a la primera capa i cobriu-lo amb una segona capa de massa, pessigueu les vores d’una manera convenient. La superfície està untada amb un ou o llet. Es cou al forn preescalfat durant 30 minuts a una temperatura de 180 °.
Podeu afegir el farcit de pollastre picat fregit amb ceba.
Napoleó
Necessitarà:
- Massa;
- mantega - 100-150 g;
- llet condensada ½ llauna.
La massa es cou a 180 ° durant 10-15 minuts fins que estigui rossa. Talleu els pastissos per la meitat i deixeu-los refredar. Batre la mantega amb la batedora, afegint gradualment llet condensada, fins que quedi esponjosa. Els pastissos es plegen per capes, cadascun recobert de crema. Les restes dels pastissos es trituren en petites molles i s’escampen sobre el pastís, es poden afegir fruits secs triturats o espolvorear amb sucre en pols. Es treuen a remull a la nevera durant 2-3 hores.
Important: la llet condensada i la mantega han d’estar a temperatura ambient.
Pizza
Necessitarà:
- Massa;
- tomàquet: 1 unitat;
- pasta de tomàquet o salsa de tomàquet 2-3 cullerades;
- formatge;
- embotit o pernil;
- Xampinyó.
Estireu la massa en una capa fina, talleu la salsitxa, el tomàquet, els bolets, ratlleu el formatge sobre un ratllador fi. Repartiu la pasta de tomàquet per sobre la massa, traieu la salsitxa, els bolets i els tomàquets, espolseu-los amb formatge. Es cou al forn preescalfat de 180 ° durant 15-20 minuts.
Podeu personalitzar el farcit i la salsa al vostre gust afegint els vostres ingredients preferits.
Bon Appetit !.
