Canapè Amb Arengades

Els canapés són petits entrepans, com se sol dir, "per una mossegada", la base dels quals pot ser pa fregit o fresc, galetes i fins i tot bagels i pastes de full. Les rodanxes de canapé tenen aproximadament la meitat o tres vegades la mida d’un pa o pa normal. Com a regla general, s’injecta una forquilla o pinxo especial per al sandvitx al centre de cada canapè. El pa es pot tallar en quadrats, rombes, rectangles, cercles, sempre que tinguin la mateixa mida. A continuació, es col·loquen els productes necessaris sobre el pa i es decoren, per exemple, amb herbes.

És necessari

• Canapes d'arengada:
• - pa de sègol 4 llesques
• -mansa 50 g
• - filet d'arengada 50 g
• - poma 1pc
• Canapes amb arengades i pomes:
• - pa blanc 4 rodanxes
• - mantega 50 g
• - filet d'arengada 30 g
• - patates 1 u
• - poma 1 unitat
• - maionesa 20 g
• - julivert i anet al gust.
• Canape amb arengades i llimona:
• - pa de sègol 4 rodanxes
• - mantega 50 g
• - filet d'arengada 50 g
• - llimona 1 unitat.
• - julivert i anet al gust

Instruccions

Pas 1

Canapes d'arengada:

Talleu la poma a rodanxes fines. Feu rodar l’areng en un rotlle, poseu-hi la poma. Esteneu el pa amb mantega, poseu-hi l’arengada per sobre, assegureu-la amb un pinxo.

Pas 2

Canapes amb arengades i pomes:

Unteu el pa amb mantega. Passeu l’arengada, les patates bullides i la poma per un molinet de carn, combineu-les amb maionesa i poseu-hi un canapè. Decorar amb herbes picades.

Pas 3

Canape amb arengades i llimona:

Esteneu el pa amb mantega, poseu-hi a sobre trossos d’arengades, llimones tallades a rodanxes fines i guarniu-les amb anet.