Els canapés són petits entrepans, com se sol dir, "per una mossegada", la base dels quals pot ser pa fregit o fresc, galetes i fins i tot bagels i pastes de full. Les rodanxes de canapé tenen aproximadament la meitat o tres vegades la mida d’un pa o pa normal. Com a regla general, s’injecta una forquilla o pinxo especial per al sandvitx al centre de cada canapè. El pa es pot tallar en quadrats, rombes, rectangles, cercles, sempre que tinguin la mateixa mida. A continuació, es col·loquen els productes necessaris sobre el pa i es decoren, per exemple, amb herbes.
És necessari
- Canapes d'arengada:
- - pa de sègol 4 llesques
- -mansa 50 g
- - filet d'arengada 50 g
- - poma 1pc
- Canapes amb arengades i pomes:
- - pa blanc 4 rodanxes
- - mantega 50 g
- - filet d'arengada 30 g
- - patates 1 u
- - poma 1 unitat
- - maionesa 20 g
- - julivert i anet al gust.
- Canape amb arengades i llimona:
- - pa de sègol 4 rodanxes
- - mantega 50 g
- - filet d'arengada 50 g
- - llimona 1 unitat.
- - julivert i anet al gust
Instruccions
Pas 1
Canapes d'arengada:
Talleu la poma a rodanxes fines. Feu rodar l’areng en un rotlle, poseu-hi la poma. Esteneu el pa amb mantega, poseu-hi l’arengada per sobre, assegureu-la amb un pinxo.
Pas 2
Canapes amb arengades i pomes:
Unteu el pa amb mantega. Passeu l’arengada, les patates bullides i la poma per un molinet de carn, combineu-les amb maionesa i poseu-hi un canapè. Decorar amb herbes picades.
Pas 3
Canape amb arengades i llimona:
Esteneu el pa amb mantega, poseu-hi a sobre trossos d’arengades, llimones tallades a rodanxes fines i guarniu-les amb anet.
