La pasta de full preparada és una autèntica troballa per a l’hostessa. Amb un paquet de massa al congelador, sempre es poden preparar pastissos, pizza casolana, pastissos o rotlles que facin boca. Els productes es couen ràpidament i tenen un aspecte molt decoratiu.
Embotits en massa
La pasta de full es pot utilitzar per fer més que postres. Proveu l'opció contundent: salsitxes sucoses cobertes de formatge i embolicades amb massa. Aquest plat es pot servir per sopar o un abundant esmorzar de diumenge.
Necessitarà:
- envàs de pasta de full preparada;
- 8 wieners;
- 200 g de formatge;
- 1 ou.
Descongelar la massa i enrotllar-la en una capa sobre un tauler enfarinat i tallar-la a tires. Talleu el formatge a daus prims. Talleu cada embotit i introduïu un bloc de formatge al tall. Emboliqueu les tires de massa al voltant de les salsitxes i col·loqueu-les sobre una plata de forn untada. Unteu els productes amb un ou batut i poseu-los al forn, preescalfats a 200 ° C. Coure al forn fins que estigui daurat i servir calent.
Barretes de xocolata
Aquestes postres inusuals es preparen molt ràpidament i agraden especialment als nens.
Necessitarà:
- 1 paquet de pasta de full;
- 100 g de xocolata negra;
- 200 g de xocolata blanca;
- 0,25 tasses de pètals d’ametlla.
Fregiu els pètals d’ametlla en una paella seca fins que quedi de color beix clar. Descongeleu la massa i enrotlleu-la fins que quedeu en quadrats.
Col·loqueu una falca de xocolata negra a cada quadrat, afegiu-hi uns pètals d’ametlla. Estireu la massa en un rotllo i poseu-la sobre una plata de forn untada. Col·loqueu els productes al forn preescalfat a 220 ° C i enforneu-los fins que estiguin daurats.
Foneu la xocolata blanca al bany de vapor o al microones. Refredeu lleugerament els fulls i feu servir una xeringa de pastisseria o una corneta de paper per aplicar ratlles i ziga-zagues a la superfície de les barres. Col·loqueu els articles en un plat i serviu-los.
Anells de full amb fruits secs i dàtils
Aquests anells són tendres i cruixents. Es poden recobrir amb glaç o llapis de llavis abans de servir-los.
Necessitarà:
- envasament de pasta de full;
- 75 g de mantega;
- 3 culleradetes de canyella;
- 75 g de sucre moreno;
- 150 g de dàtils sense pinyol;
- 100 g de nous;
- 1 ou.
Fregiu les nous en una paella seca, refredeu-les i aixafeu-les en molles gruixudes. Talleu els dàtils a trossets i barregeu-los amb els fruits secs.
Descongeleu la massa i enrotlleu-la en una capa quadrada sobre un tauler enfarinat. Raspalleu la massa amb mantega fosa i escampeu-la amb sucre i canyella. Esteneu la barreja de dàtil per damunt i enrotlleu la massa en un rotllo.
Talleu el rotlle resultant a rodanxes d’uns 12 mm d’amplada. Estireu-los suaument amb un corró per aplanar-los. Col·loqueu els anells sobre una plata de forn i deixeu-los créixer; això trigarà uns 20 minuts. Unteu lleugerament els productes amb un ou batut i poseu-los al forn preescalfat a 220 ° C. Coure els anells fins que estiguin daurats, després traieu-los i col·loqueu-los en un plat. Serviu-ho completament calent o fresc.
