Aquest bonic pastís de fruites amb fruites i baies fresques és molt vistós. Les postres són perfectes per a un sopar o una festa en família. Fàcil de preparar i deliciós!
És necessari
- - 300 g de mantega estovada
- - 270 g de sucre
- - 1 bossa de sucre vainilla
- - una mica de sal
- - 5 ous
- - 2 culleradetes pell de llimona
- - 370 g de farina
- - 2-3 culleradetes pols de coure
- - 3 cullerades. llet
- - diverses fruites (préssecs, prunes, gerds, nabius, móres, etc.)
- - ametlles torrades
- - sucre en pols
Instruccions
Pas 1
Primer, prepareu la massa. Per fer-ho, remeneu la mantega, el sucre granulat, el sucre vainilla i la sal fins que quedi escumós durant 1-2 minuts. A continuació, afegiu-hi a poc a poc els ous, la ratlladura de llimona.
Pas 2
Combineu la farina i la pols de coure, després afegiu-la a la barreja i remeneu a velocitat mitjana. Afegiu llet al final i remeneu-ho bé.
Pas 3
Cobriu el plat de forn amb paper sulfuritzat i repartiu la massa uniformement. Si utilitzeu préssecs per al farciment, en necessitareu 4.
Pas 4
Bullir aigua i posar els préssecs en aigua bullint durant un minut. Peleu i talleu a rodanxes fines.
Pas 5
Col·loqueu les rodanxes de préssec a sobre de la massa, escampeu-les amb baies i ametlles torrades. Coure al forn a 200 C.
Pas 6
Deixeu refredar el pastís i, a continuació, escampeu-lo amb sucre en pols. Talleu-les a rodanxes i serviu-les.
Pas 7
Va resultar ser un pastís molt saborós, per al qual podeu utilitzar absolutament qualsevol fruita. Surt amb un sucós farciment delicat i una massa deliciosa. Aquest plat servirà com a veritable decoració de taula. Bon Appetit!
