Abans pensàvem que un pastís casolà era deliciós durant molt de temps. Sovint donem preferència als pastissos comprats per estalviar temps. El pastís Minutka, a més del seu sorprenent sabor, té un avantatge més: es prepara molt ràpidament.
Un pastís casolà sempre serà millor que un de compres. Saps quins ingredients conté, no hi ha colorants ni conservants nocius, saps exactament quan es prepara i, el més important, conté el teu amor i cura. Aquests ingredients no es poden comprar per cap diner, fins i tot tenen propietats curatives. Tanmateix, de vegades ens sembla que simplement no tenim temps de cuinar el pastís.
El pastís Minutka l'ajudarà a complaure els seus éssers estimats amb pastissos casolans i no trigarà gaire temps.
Ingredients:
- Ou de gallina - 1 unitat.
- Llet: 5 cullerades
- Oli vegetal: 3 cullerades
- Cacau en pols - 2 cullerades
- Sucre: 4 cullerades
- Farina de blat: 3 cullerades
- Midó: 1 cullerada
- Massa de cocció - 1 culleradeta
Per a la crema:
- Crema agra - 0,5 litres
- Sucre - 1 got
Preparació:
- Bateu l'ou fins que quedi escumós durant 3-5 minuts. Afegir el sucre i batre un minut més.
- Afegir el cacau i barrejar suaument.
- Afegiu midó i pols de coure a la barreja de xocolata, farina tamisada, barregeu bé fins que quedi homogènia.
- Afegiu llet i oli vegetal. Pastar bé. La massa està llesta.
- Unteu un plat de forn amb mantega i aboqueu-hi la massa. Posem al microones a la màxima potència. si la potència màxima és de 1000, durant 3 minuts i, si és 800, durant 3, 5 minuts.
- Batre la crema de llet amb sucre fins que el sucre estigui completament dissolt. La crema està llesta.
- Talleu la galeta acabada a trossos i esteneu-la en un portaobjectes.
- A sobre, poseu-hi crema agra i decoreu-ho amb flocs de coco, xocolata ratllada, baies o fruites picades.
