El pastís de iogurt amb pomes és perfecte per a les noies que es preocupen per la seva figura. Una porció d’aquest pastís conté només 270 kcal.
És necessari
- Ingredients per a 20 racions:
- - 350 g de sucre
- - 4 ous,
- - 400 g de farina,
- - 300 g de iogurt natural,
- - 2 culleradetes de pols de coure,
- - 1,5 kg de pomes,
- - 2 cullerades. una cullerada de suc de llimona
- - 100 g de mantega de cacauet cremosa
- - 5 cullerades. culleres de nous picades,
- - 3 clares d'ou.
Instruccions
Pas 1
La recepta d’aquest pastís és molt senzilla. Primer, separeu els rovells de les clares i bateu-los amb sucre i mantega de cacauet fins obtenir una massa airejada. Incorporar el iogurt en porcions. Afegiu-hi farina i pols de coure, barregeu-ho tot. Poseu la massa sobre una plata de forn untada i aniveleu-la.
Pas 2
Renteu les pomes i talleu-les a rodanxes fines, traient-ne les fosses i el nucli. Afegiu-hi una gota de suc de llimona perquè no s’enfosqueixi i poseu-la sobre la massa. Escampeu les 3 cullerades. culleres de nous picades. Escalfem el forn a 180 graus i enfornem el pastís al forn durant mitja hora.
Pas 3
Bateu les clares en una tassa separada fins que formi escuma amb 150 g de sucre i 2 cullerades. culleres d’aigua freda. Esteneu suaument la massa de proteïna resultant sobre les pomes i coeu el pastís al forn durant 10-15 minuts més. Escampeu el pastís acabat amb la resta de nous.
