Per a tothom que estima els musclos, els calamars i les gambes. Els tomàquets són rics en licopè, que actua com a antioxidant.
És necessari
- - 200 g de còctel de marisc,
- - 200 g de farina,
- - sal al gust,
- - mig paquet de llevat,
- - 1 taronja,
- - 1 gra d'all,
- - 200 g de tomàquet picat,
- - 2 cullerades. pasta de tomàquet
- - pebre,
- - 1 tubercle de fonoll,
- - 40 g de tomàquets en oli,
- - 250 g de mozzarella.
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, descongelar el marisc.
Pas 2
Afegiu farina i una mica de sal a un bol, cobriu-la amb llevat. Afegir 250 ml d’aigua bullida i pastar la massa. A continuació, torneu a posar-lo al bol, tapeu-lo amb una tovallola de cuina i poseu-lo en un lloc càlid durant mitja hora perquè pugi.
Pas 3
Mentrestant, rento la taronja i froto la pell amb un ratllador fi. Peleu els alls i talleu-los finament.
Pas 4
Remeneu la pasta de tomàquet, els tomàquets picats, l'all i la pell de taronja en un bol. Salpebreu-ho al gust.
Pas 5
Talleu els tomàquets fumats i la mozzarella a tires.
Pas 6
Renteu el marisc descongelat, coleu-lo i eixugueu-lo.
Pas 7
Dividiu la massa de pizza en 8 parts iguals. Escampeu la superfície amb farina. Feu rodar cada part en cercles de 12 cm de diàmetre.
Pas 8
Col·loqueu les pizzes sobre una safata de forn.
Pas 9
Unteu cada pizza amb puré de tomàquet. Espolvoreu amb tires de marisc, fonoll i tomàquet. Afegir les rodanxes de mozzarella i coure-les al forn preescalfat a 200 ° C durant 20-25 minuts.
