Un esmorzar abundant és la clau per a un dia d’èxit, benestar i una autèntica font d’energia. Però, per regla general, la majoria de la gent simplement no té prou temps per preparar un esmorzar complet a primera hora del matí. Per tant, aquesta recepta de bollos abundants és molt adequada per a un àpat del matí els caps de setmana, així com per reunir-se amb els hostes com a berenar.
És necessari
- - panets rodons de 4 unitats.
- - filet de pollastre 200 g
- - tomàquets 150 g
- - pèsols en conserva 1 llauna
- - formatge 100 g
- - fulles d’enciam
- - maionesa
- - sal i pebre
Instruccions
Pas 1
Bulliu el filet de pollastre en aigua salada, traieu-lo del brou, refredeu-lo i talleu-lo el més petit possible.
Pas 2
Talleu els tomàquets a daus petits. Si la verdura ha donat suc, s’ha d’escórrer.
Pas 3
Cuinar l'amanida de farciment: en un bol, barregeu el filet de pollastre, els tomàquets, afegiu-hi els pèsols en conserva, sal, pebre i amaniu-ho amb maionesa. Barregeu tots els ingredients.
Pas 4
Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador fi.
Pas 5
Talleu cada panet longitudinalment en dues parts iguals. Cal treure la molla de les dues meitats, que no serà necessària en el futur.
Pas 6
Farciu cada part del pa amb el farcit.
Pas 7
Escampeu el fons del pa amb formatge sobre el farcit.
Pas 8
Poseu una petita fulla d’enciam al damunt del formatge.
Pas 9
Ho cobrim tot amb la segona meitat del monyo i l’aperitiu ja està a punt. El plat és adequat tant per a un esmorzar abundant com per a convidats.
