Als amants dels dolços casolans els encantarà la senzilla i molt saborosa recepta de salsitxa de xocolata feta amb galetes Yubileinoye. Aquest és un postre fred molt satisfactori i dens que es prepara sense coure i requereix molt poc temps per preparar-lo.
És necessari
- - 450 g de galetes "Jubilee" sense aromes;
- - 200 g de nous sense closca;
- - 250 g de mantega;
- - 50 g de cacau en pols;
- - 50 g de xocolata amb llet;
- - 70 g de llet;
- - 250 g de sucre;
- - 2 g de vainilla.
Instruccions
Pas 1
Les galetes Yubileinoye més senzilles sense additius i farcits en forma de fruits secs i fruits secs són les més adequades per a aquesta recepta. Traieu les galetes de l’envàs i trenqueu-les a trossos grans i, a continuació, tritureu-les amb una batedora fins obtenir molles fines. Passeu-ho a una tassa gran i profunda. Tritureu les nous amb una batedora o morter i barregeu-les amb les galetes. Barregeu-ho tot.
Pas 2
Foneu la mantega sobre els fogons en una cassola petita. Afegir la cacau en pols en petites porcions a la mantega i remenar. Afegiu sucre i llet a la barreja en petites porcions, després vanil·lina, porteu la barreja fins que quedi homogènia. Quan la barreja s’hagi refredat lleugerament, afegiu-la a les nous i remeneu fins que quedi homogènia. Deixeu refredar gairebé completament.
Pas 3
Ratlleu la xocolata amb llet i afegiu-la a la barreja de galetes. Remeneu-ho suaument per mantenir la xocolata en trossos petits. Es poden afegir diversos trossos de nous més grans si es desitja. Quedaran bells en un futur tall. Esteneu el paper film en dues capes sobre la taula. Esteneu la mescla en una tira llarga, emboliqueu-la i feu-la rodar una mica fins que la mescla prengui la forma d’una salsitxa. Col·loqueu-ho al congelador durant dues hores. Deixeu que la salsitxa de xocolata es congeli durant quinze minuts abans de servir-la, traieu la pel·lícula i talleu-la a rodanxes.
