Una de les receptes amb més èxit de la famosa salsitxa dolça, a la qual també podeu afegir una mica de rom i un grapat de fruites seques picades si ho desitgeu. Tot i això, fins i tot sense aquests ingredients, resulta molt saborós.
És necessari
- - 14 trossos de galetes de pa de pessic Lyubyatovo "llet al forn"
- - 100 g de mantega
- - 50-60 g de xocolata
- - 100 ml de llet
- - 100 ml de sucre
- - 3 cullerades. culleres (amb un portaobjectes) de cacau en pols
Instruccions
Pas 1
Trencar les galetes, posar-les en un bol amb els costats alts. Tritureu amb les mans de manera que obtingueu no només engrunes, sinó també peces més grans.
Pas 2
Escalfeu la llet en un cassó, afegiu-hi mantega, sucre, cacau en pols i xocolata picada. Mantingueu la barreja a l’estufa, remenant de tant en tant, fins que s’obtingui una barreja homogènia. Traieu la cassola del foc.
Pas 3
Refredeu lleugerament la barreja de xocolata i afegiu-hi les galetes esmicolades. Deixeu reposar la barreja durant 15 minuts.
Pas 4
Esteneu la barreja sobre cel·lofana, paper film o paper d’alumini, enrotlleu-la en forma de salsitxa. Gira els extrems. Col·loqueu-lo al congelador almenys un parell d’hores.
Pas 5
Poc abans de servir, traieu les postres del congelador, desplegueu el cel·lofà o el paper d'alumini, talleu la llonganissa a rodanxes.
