Amanida Funchosa Amb Pollastre I Verdures: Una Recepta Pas A Pas Amb Una Foto

Taula de continguts:

Amanida Funchosa Amb Pollastre I Verdures: Una Recepta Pas A Pas Amb Una Foto
Amanida Funchosa Amb Pollastre I Verdures: Una Recepta Pas A Pas Amb Una Foto

Vídeo: Amanida Funchosa Amb Pollastre I Verdures: Una Recepta Pas A Pas Amb Una Foto

Vídeo: Amanida Funchosa Amb Pollastre I Verdures: Una Recepta Pas A Pas Amb Una Foto
Vídeo: Pit de pollastre escabetxat amb amanida de maduixots 2024, Març
Anonim

El Funchoza és un plat asiàtic, el principal ingredient del qual són els fideus anomenats "de vidre". S’elabora amb midó de mongeta mung, nyam, arròs o patates. En el procés de cocció, aquests fideus adquireixen transparència, d’aquí el seu interessant sobrenom.

Amanida funchosa amb pollastre i verdures: una recepta pas a pas amb una foto
Amanida funchosa amb pollastre i verdures: una recepta pas a pas amb una foto

És necessari

  • - 1 joc per fer amanida de funchose, per exemple, "Chim Chim" (2 "nius" de fideus xinesos i una bossa de salsa)
  • - 1 pit de pollastre;
  • - 1 ceba blanca petita;
  • - 1 pastanaga crua;
  • - 1 pebrot vermell;
  • - 1 cogombre fresc de mida mitjana;
  • - oli vegetal inodor.

Instruccions

Pas 1

Esbandiu bé les pastanagues, peleu-les i ratlleu-les amb una ratlladora gruixuda, també podeu utilitzar una ratlladora especial per a les pastanagues coreanes.

Imatge
Imatge

Pas 2

Esbandiu el pebrot, allibereu-lo de llavors i envans lleugers. Tallat a tires petites.

Imatge
Imatge

Pas 3

Esbandiu bé el cogombre i, sense pelar-lo, talleu-lo a tires fines o rodanxes de mida mitjana.

Imatge
Imatge

Pas 4

Peleu la ceba, talleu-la finament a tires. Fregiu-los en oli calent en una paella i afegiu-hi el pollastre, tallat a trossets, barregeu-lo. Cuinar fins que el pollastre estigui cuit. El foc dels fogons és moderat.

Imatge
Imatge

Pas 5

Afegiu pastanagues ratllades i tires de pebre vermell dolç a la paella de la carn. Remeneu-ho i continueu cuinant 4 minuts més.

Imatge
Imatge

Pas 6

Col·loqueu els fideus en un plat de ceràmica profunda o de vidre gruixut, després cobriu-los amb aigua bullent i deixeu-los 10 minuts. Tirar un colador, esbandir amb aigua bullida a temperatura ambient.

Imatge
Imatge

Pas 7

En un bol d’amanides profund, remeneu la xufa, el pollastre amb verdures, el cogombre picat i la salsa del conjunt. Remeneu-ho bé, tapeu-lo i refrigereu-ho durant una hora.

Imatge
Imatge

Pas 8

Traieu l'amanida de la nevera, torneu a remenar, poseu-la en plats porcionats i serviu-la.

Recomanat: