L’amanida de musclos amb toronja i formatge feta resulta molt tendra i lleugera. És perfecte per a un sopar romàntic. En lloc de formatge feta, podeu prendre formatge feta, els musclos s’han d’escabetxar.
És necessari
- Per a dues racions:
- - 200 g de musclos en escabetx;
- - mig aranja;
- - 50 g de formatge feta o feta;
- - fulles de barreja d’amanides;
- - oli d’oliva;
- - suc de llima.
Instruccions
Pas 1
Peleu i peleu l’aranja.
Pas 2
Talleu el formatge sense sal a daus.
Pas 3
Esquireu les fulles d’enciam, poseu-les en un plat o plat ample.
Pas 4
Traieu el suc de la llima, barregeu-ho amb oli d’oliva. Si ho desitgeu, podeu afegir espècies a aquest amaniment al gust.
Pas 5
Poseu daus de formatge feta, toronja, musclos en vinagre a sobre de les fulles d’enciam.
Pas 6
Escampeu la salsa sobre l’amanida, per això podeu utilitzar un esprai especial per a salsa. Serviu immediatament.
