Tothom pot preparar un esmorzar preciós, tendre i saborós, molt ràpid i senzill. Hi ha una meravellosa recepta de pa torrat amb formatge crema de plàtan i xocolata.
És necessari
- - 200 ml de llet;
- - 4 coses. ous;
- - 20 g de mantega;
- - 2 unitats. plàtan madur;
- - 20 g de sucre vainilla;
- - 120 g de nous picades;
- - 1 g de canyella mòlta;
- - 150 g de formatge elaborat;
- - pa torrat.
Instruccions
Pas 1
Aquest esmorzar requereix pa torrat especial. Normalment es ven ja tallat en petits trossos quadrats. Si no teniu aquest pa, podeu prendre pa blanc normal després d’assecar-lo i tallar-lo fins. Podeu utilitzar llesques o galetes.
Pas 2
En un bol petit de batedora, batre els ous fins que quedi espumós, afegiu-hi sucre i canyella i torneu a batre a la velocitat màxima durant uns minuts. Aboqueu la barreja en una tassa ampla. Introduïu cada llesca de pa a la barreja pels dos costats i torreu-la amb una paella ben escalfada pels dos costats. Es pot fregir amb mantega fosa o oli d’oliva.
Pas 3
Renteu els plàtans, peleu-los i talleu-los a rodanxes. En una paella petita, fon una mica de mantega, afegiu sucre i una mica d’aigua, remeneu-ho constantment fins que sembli caramel. Fregiu-hi els plàtans uns minuts pels dos costats.
Pas 4
Col·loqueu torrades calentes en un plat gran, raspalleu-les amb formatge de xocolata desfeta i plàtan. Podeu afegir una mica de formatge per sobre. Decorar amb nous. Serviu-lo amb cafè o te calent.
