M’agraden molt els plats senzills i saborosos que no triguen molt a preparar-se. I avui compartiré amb vosaltres una d’aquestes receptes. Cuinarem el strudel de poma a partir de pa pita.
És necessari
- - Lavash prim armeni, 1 full;
- - mantega, 50 g;
- - pomes, 2-3 peces;
- - panses, 2 cullerades soperes;
- - fruits secs (les nous són millors, però també són possibles les ametlles), 2 cullerades soperes;
- - sucre (és possible la vainilla), 1 cullerada;
- - canyella;
Instruccions
Pas 1
Desplegem un full de pa pita sobre la taula i untem amb mantega. Talleu les pomes a rodanxes fines. Preescalfeu una paella, foneu un tros petit de mantega. Aboqueu les pomes a la cassola, afegiu-hi una cullerada de sucre, tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-les coure a foc lent durant 5 minuts perquè quedin toves, però no perdin la forma.
Pas 2
Les meves panses, tallar les nous. Després ho afegim tot a les pomes. Escampeu les pomes amb canyella. Barregeu-ho tot suaument.
Pas 3
Repartim el farcit de manera uniforme sobre el pa de pita, allunyant-se lleugerament de les vores. Enrotllem pa de pita amb pomes en un rotllo, untem cada volta amb mantega i posem sobre un paper de forn. A sobre, unteu de nou el rotllo amb mantega, de manera que després es formi una bonica crosta cruixent. Posem al forn preescalfat durant 20 minuts. I voilà, tenim unes meravelloses postres dietètiques.
