Durant la cocció, no fa tant de cansament mantenir-se a la cuina durant molt de temps, com el posterior rentat de les altes muntanyes dels plats embrutats durant el procés. Per a tots els amants no ardents de netejar la cuina: una recepta senzilla per a un deliciós pastís, la preparació del qual només requerirà un recipient.
És necessari
- - Bicarbonat de sodi - 1, 5 culleradetes;
- - farina - 1 ⅔ st.;
- - cacau - ⅔ st.;
- - sucre, sal al gust;
- - oli vegetal: un quart de tassa;
- - mantega - 60 g;
- - ou de gallina - 2 peces;
- - llet - 1 ¼ st.;
- - àcid acètic de taula - 1 cda. l.
Instruccions
Pas 1
En un bol profund, primer heu de combinar tots els ingredients secs. Pre-tamisar el cacau i la farina és una regla que no s’expressa en lloc d’un requisit previ.
Pas 2
Barregeu-ho tot bé amb un batedor normal. Haureu de dedicar almenys un minut a aquest procés perquè la soda es distribueixi uniformement. En cas contrari, el pastís pujarà desigualment.
Pas 3
Ara és el moment d’abordar els ingredients líquids. Aboqueu oli vegetal i llet a la massa total. Afegiu-hi la mantega estovada i els ous.
Pas 4
A continuació, necessiteu un mesclador. Amb la seva ajuda, és necessari barrejar la massa durant 30 segons a la velocitat més baixa i després encendre el dispositiu al màxim durant 3 minuts.
Pas 5
Preparació del motlle: folreu el fons amb paper sulfuritzat i unteu les parets amb oli. Coure el pastís al forn a 180 graus durant una hora. La preparació de la cocció es comprova amb un llumí o un escuradents: el plat acabat no deixa residus.
Pas 6
El pastís acabat no s’ha de treure immediatament del motlle, però és millor deixar-lo refredar durant uns 20 minuts Servir les postres, guarnides amb cacau i sucre en pols.
