Com Cuinar L’aperitiu De La Llengua D’una Sogra

Com Cuinar L’aperitiu De La Llengua D’una Sogra
Com Cuinar L’aperitiu De La Llengua D’una Sogra

Taula de continguts:

Anonim

Qualsevol taula festiva hauria de tenir deliciosos aperitius que els hostes puguin menjar fins que se serveixin calents a la taula.

Com fer un berenar
Com fer un berenar

És necessari

  • - 2 albergínies
  • - 4-5 tomàquets
  • - 3-4 grans d'all
  • - 1 ramat de julivert
  • - oli vegetal
  • - maionesa
  • - Farina de blat
  • - sal

Instruccions

Pas 1

Talleu l'albergínia a rodanxes longitudinalment en rodanxes de 0,5 cm de gruix.

Pas 2

Saleu les "llengües" que heu obtingut, deixeu escórrer l'amargor, enrotlleu-les amb farina i fregiu-les pels dos costats amb oli vegetal fins que estiguin daurades. Espereu fins que es refredi.

Pas 3

Ratlleu els alls. Esteneu-hi uns alls a rodanxes i després raspalleu-los amb maionesa.

Pas 4

Talleu els tomàquets frescos i ferms en cercles. Col·loqueu un cercle de tomàquet a la part més ampla de l’albergínia, doblegueu-lo per la meitat i lligueu una branca de julivert fresc al voltant de la deliciosa llengua de la sogra.

Recomanat:

Com Cuinar La "llengua De La Sogra"

Com Cuinar La "llengua De La Sogra"

"El llenguatge de la sogra" és un plat de la categoria dels aperitius freds. Justifica plenament el seu nom. Un farciment picant i alhora força picant d’all-quallada s’embolica en una llesca d’albergínia, que s’assembla a una forma real de llengua

Com Cuinar La Llengua De La Sogra

Com Cuinar La Llengua De La Sogra

La llengua de la sogra es prepara a partir d’una barreja de verdures i espècies. El plat va rebre aquest nom pel fet que els ingredients es tallen a rodanxes fines que semblen una "llengua". Aquest plat resulta picant, com els ensenyaments morals d’una sogra

Com Cuinar L’amanida D’albergínia “La Llengua De La Sogra” Per A L’hivern

Com Cuinar L’amanida D’albergínia “La Llengua De La Sogra” Per A L’hivern

El nom de "llengua de la sogra" s'utilitza per a moltes preparacions picants i amanides. Aquesta recepta consisteix en la preparació d’un blanc d’albergínia picant amb addició de tomàquets madurs, a més de pebrots picants i dolços

Llengua De La Sogra De Carbassó (albergínia)

Llengua De La Sogra De Carbassó (albergínia)

La llengua de la sogra feta amb carbassó (albergínia), que no és res més que una amanida collida per a l’hivern, va rebre el sobrenom d’això, probablement per la seva nitidesa. Sens dubte, per als amants del salat. Quan es preparen preparacions d’hivern, s’utilitzen tant carbassons com albergínies, resulta igual de saborós

Com Fer Una Amanida "llengua De La Sogra" A Partir D'albergínia

Com Fer Una Amanida "llengua De La Sogra" A Partir D'albergínia

L’amanida de llengua de la sogra es considera una de les preparacions més populars per a l’hivern, elaborada amb albergínia. La combinació de pebrot, tomàquet i all confereix a la recepta un gust exquisit. És necessari –Albergínies fresques (3, 5 kg)