Una recepta ideal per a aquelles ocasions en què voleu sorprendre als vostres convidats, però no hi ha temps per preparar un plat complex. Els ous farcits són un aperitiu fantàstic per a unes vacances o per a una visita d’amics no planificada.
És necessari
- Ingredients per a 6 persones:
- - 3 ous bullits;
- - 3 pals de cranc;
- - 12 gambes bullides;
- - 2 cullerades de maionesa
- - un quart de ceba jove;
- - anet fresc;
- - pebre salat.
Instruccions
Pas 1
Netegem els ous i els tallem a la meitat,
Pas 2
Enviem la ceba, pals de cranc, 6 gambes, anet, rovell a la batedora. Tritureu molt bé els ingredients.
Pas 3
Afegiu sal, pebre i maionesa, barregeu bé amb una cullera.
Pas 4
Transferim el farcit a una bossa amb un broquet de pastisseria.
Pas 5
Repartim la massa resultant per cada meitat de l’ou.
Pas 6
Decoreu la part superior amb gambes i una branca d’anet. L’aperitiu ja està a punt! Els convidats estaran encantats amb ella.
